쌀의 경우 현미에는 100g 중 34g의 식물성 섬유가 함유되어 있지만 백미에는 그 1/4도 안 될 뿐만 아니라 수용성 식물성 섬유가 거의 소실되어버린다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - strikeout : 스트라이크아웃, 삼진Better the last smile than the first laughter. (최초의 큰 웃음보다는 최후의 미소가 더 낫다.)누이 좋고 매부 좋다 , 양쪽에게 다 이롭다는 말. 인간은 본래 고독한 것이요. 이기적인 것이기도 한다. -모파상 …이것만큼은 분명하다. 모든 식품은 몸을 유익케 하는 소량의 물질을 함유하고 있다.( 이 명제가 맞는다면, 정제 설탕은 식품이 아니라는 논리가 성립한다. ) -프레드릭 홉킨스 훌륭한 사람은 오직 자기가 할 수 있는 일을 한 사람이다. 그러나 그렇지 못한 사람은 할 수 있는 일은 하지 않고, 할 수 없는 일만 늘 바란다. -로망 롤랑 오늘의 영단어 - The Ministry of Government Administration : 총무처오늘의 영단어 - run out : 다 없어지다오늘의 영단어 - subject to legal punishment : 의법처단의 대상